The Chemistry of Beer [Event Recap]

Ang Chemistry of Beer, makipag-usap para sa mga layko at siyentista, ni Ken Beattie, noong ika-20 ng Enero sa taong ito, ay isang natitirang tagumpay.

Ang bawat tao na dumalo ay nai-raved ang tungkol sa mga katotohanan na natutunan nila tungkol sa beer at kung paano ang kumbinasyon ng lahat ng iba't ibang sangkap ay napunta sa paggawa ng bawat uri ng beer na medyo naiiba. Lumipas si Ken sa paligid ng mga halimbawa ng mga hops at malt at lahat sa tagapakinig ay nakakaamoy sa kanila at makita kung ano ang hitsura nila.

Matapos ang pag-uusap, si Ken ay may apat na magkakaibang uri ng beer sa labas para matikman - ang bawat isa ay ipinares sa iba't ibang uri ng pagkain na naglabas ng kakanyahan ng bawat uri ng serbesa. Kahit na para sa mga karaniwang hindi umiinom ng beer, mahusay ang karanasan sa pagtikim.

Ang ilang mga dadalo ay kumuha ng litrato ng mga beers upang maalala nila kung anong uri sila.

Lahat sa lahat ito ay isang magandang gabi sa isang maganda at gitnang lokasyon, ang Hollyhock Room ng Tides Canada - sa mismong bayan. Manatiling nakatutok, dahil inaasahan namin na makapagdala sa iyo ng isa pang panayam sa serbesa na may isang kakaibang tema sa lalong madaling panahon.