Recapitulação do evento - A química da cerveja

A Química da Cerveja, fale para leigos e cientistas, de Ken Beattie, em 20 de janeiro deste ano, foi um grande sucesso.

Todos os que compareceram ficaram entusiasmados com os fatos que aprenderam sobre a cerveja e como a combinação de todos os diferentes ingredientes fazia com que cada tipo de cerveja fosse um pouco diferente. Ken distribuiu amostras de lúpulo e de malte e todos na platéia puderam cheirá-los e ver como eram.

Depois que a palestra terminou, Ken ofereceu quatro tipos diferentes de cerveja para degustação - cada um com um tipo diferente de comida que trouxe à tona a essência de cada tipo de cerveja. Mesmo para quem normalmente não bebe cerveja, a experiência de degustação foi excelente.

Alguns participantes até tiraram fotos das cervejas para que pudessem se lembrar de que tipo eram.

Ao todo, foi uma ótima noite em um local bonito e central, o Hollyhock Room of Tides Canada - bem no centro. Fique ligado, pois estamos ansiosos para trazer para você outra palestra sobre cerveja com um tema ligeiramente diferente em breve.