IWIS X CIHR Café Scientifique : Comprendre les noix et les os de l'ostéoporose [Récapitulatif de l'événement]

Le 16 janvier 2014, l'IWIS a accueilli le premier Café Scientifique pour discuter des facteurs de risque et des stratégies préventives de l'ostéoporose.

Le Dr Jerilynn Prior, professeur d'endocrinologie à l'UBC, a fait une présentation intitulée «Troubles ovulatoires et comprendre comment prévenir la perte osseuse préménopausique». Elle a commencé son discours en discutant des changements de densité osseuse tout au long de la vie des femmes. La densité osseuse augmente régulièrement à l'adolescence et atteint son maximum vers l'âge de 25 ans. Selon les résultats de l'étude canadienne multicentrique sur l'ostéoporose, les femmes commencent à subir une perte osseuse importante vers l'âge de 45 ans. Ces changements de densité osseuse sont étroitement liés aux changements. dans les hormones responsables du remodelage osseux. Les deux hormones clés impliquées sont les œstrogènes (pour la réabsorption osseuse) et la progestérone (pour la formation osseuse). Le Dr Prior a ensuite expliqué comment la perte osseuse est associée à des troubles ovulatoires «silencieux». Un phénomène difficile à remarquer puisque les cycles menstruels et les taux d'œstrogènes semblent normaux. Cependant, on peut encore subir une perte osseuse, en raison de niveaux inférieurs de progestérone (hormone nécessaire à la formation osseuse et à la prévention de la perte osseuse).

La Dre Prior a conclu son exposé avec les ABC de la prévention de l'ostéoporose. «A» signifie «actif», car l'exercice est important pour prévenir la perte osseuse. «B» signifie «Brawny» car on considère que la perte de poids entraînera une perte osseuse accrue. «C» signifie «calcium», un nutriment essentiel au maintien de la santé des os.

Notre deuxième conférencière, la Dre Susan Barr, est professeure de nutrition et de santé alimentaires à l'UBC. Elle a commencé sa présentation en soulignant l'importance égale de la nutrition, de l'activité physique et des hormones (œstrogènes et progestérone en particulier) dans le maintien de la santé osseuse. Certains nutriments, tels que le calcium et la vitamine D, sont extrêmement importants pour les os. Les aliments riches en calcium comprennent les produits laitiers, les boissons enrichies et les poissons osseux (par exemple les sardines). Elle a noté que d'autres nutriments dans une alimentation bien équilibrée sont tout aussi importants.

Le Dr Barr a souligné que les suppléments de calcium peuvent être utilisés pour atteindre l'apport quotidien recommandé. Cependant, il faut faire attention à ne pas consommer trop de calcium, ce qui peut augmenter les risques de calculs rénaux et réduire l'absorption d'autres nutriments. En bref, la nourriture est notre meilleure source de calcium. Afin d'augmenter l'absorption du calcium, des doses fractionnées de calcium prises avec les repas sont recommandées.

Elle a exprimé l'importance de la lumière du soleil dans la synthèse de la vitamine D et le rôle dans la santé des os. La vitamine D peut être obtenue à partir d'aliments tels que le saumon, le thon et les crevettes. Ceci est particulièrement important au Canada, en raison du manque de lumière solaire pendant les saisons d'automne et d'hiver.

Notre modératrice, Mavis Dixon, responsable des projets de santé et de l'engagement chez Ayogo Health, a animé une période de questions et réponses interactives après la conférence de chaque conférencier.

Nous aimerions profiter de cette occasion pour remercier nos conférenciers, notre modérateur et nos bénévoles. Merci à tous d'avoir participé à cette discussion stimulante et passionnante. Nous avons hâte de vous voir tous à notre prochain Café Scientifque le 6 février. Le thème de cet événement sera «Aller au cœur de la prévention des maladies cardiovasculaires«. L'inscription est déjà ouverte alors réservez votre place !.

Écrit par Blanca Rodrigue
Edité par Lee Ling Yang
Crédit photo: Samaneh Khakshour & Zhila Pirmoradi