Die Chemie des Bieres [Veranstaltungsrückblick]

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Die Chemie des Bieres, Gespräch für Laien und Wissenschaftler, von Ken Beattie am 20. Januar dieses Jahres war ein herausragender Erfolg.

Alle Teilnehmer schwärmten von den Fakten, die sie über Bier erfahren hatten, und davon, wie die Kombination all der verschiedenen Zutaten dazu führte, dass jeder Biertyp ein bisschen anders wurde. Ken reichte Hopfen- und Malzproben herum und alle im Publikum durften sie riechen und sehen, wie sie aussahen.

Nach Abschluss des Gesprächs hatte Ken vier verschiedene Biersorten zur Verkostung - jedes gepaart mit einer anderen Art von Essen, das die Essenz jeder Biersorte hervorhob. Selbst für diejenigen, die normalerweise kein Bier trinken, war das Degustationserlebnis ausgezeichnet.

Einige Teilnehmer machten sogar Fotos von den Bieren, damit sie sich daran erinnern konnten, welche Sorten sie waren.

Alles in allem war es ein großartiger Abend in einer wunderschönen und zentralen Lage, dem Hollyhock Room of Tides Canada - direkt in der Innenstadt. Bleiben Sie dran, denn wir freuen uns darauf, Ihnen bald einen weiteren Biervortrag mit einem etwas anderen Thema zu bringen.


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